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7月是黄茆镇尚文村黄金笋的采收期，硕大饱满的黄金笋破土而出。近日，尚文村黄金笋产业园负责人周柏坤带着工人们分行划区，有条不紊开始割笋作业。

据了解，该产业园毗邻209国道，交通便利，面积近千亩。经过一年的笋种培育，目前已达到约500亩的种植面积，工人们每天可采收黄金笋1000公斤左右。“我早早就和收购商谈好合作，隔几天就有人把处理好的笋带走。”周柏坤说，当天采收的黄金笋简单处理后，泡在专门的酸笋缸里，等待收购商运走。

“我在这里做工每天有100多元，还包午饭，很不错。”尚文村一名村民满意地说。

黄金笋产业园配套建设有仓储大棚，用来暂时存放新采收的黄金笋，经过一系列周转后，黄金笋最终以酸笋的形态出现在北京、内蒙古等地的螺蛳粉店。酸笋产品，正源源不断为该产业园带来经济收益。

“今后我们还会开发笋干产品，将口感较粗糙的笋制成笋干，实现产品细分，进一步挖掘黄金笋的商品价值。”周柏坤说。

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