(资料图片仅供参考)
1、冷冻保存:新鲜的银耳用清水清洗,然后捞出晾干,用保鲜袋单独包装,然后放入冰箱冷冻层中密封保鲜。
2、冰箱冷藏:新鲜的银耳也可以放在冰箱冷藏保存,将泡好的银耳沥干水分用保鲜膜包好,放在冰箱中冷藏,但时间不能超过三天,最好还是尽快食用。
3、晾干保存:可以将新鲜的银耳洗干净并沥干水分,将它们放在通风阴凉处,等到完全干燥后,放在干燥处储存。干银耳保存得当的情况下,可以存放三年左右,保质期可谓是非常长了。
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