【资料图】

1、前言最爱的荔枝肉。

2、荔枝肉是福州传统名菜，已有二三百年历史。

3、因色、形、味皆似荔枝而得名。

4、今天就给各位小伙伴献上我最爱的荔枝肉做法～材料主料：猪肉300；辅料：土豆1个、蒜头适量、葱适量、番茄酱、盐、白糖、醋、味精荔枝肉1原材料2肉和土豆都切成小方块状3加入适量盐、味精、老酒调味后放入适量生粉，抓匀腌制一会4土豆炸至金黄5猪肉表面色泽炸至金黄色6调酱汁，蒜拍碎用油爆出香味后加入4勺番茄酱2勺清水适量糖醋盐味精调味（ps：喜欢浓稠的可以加一点生粉兑水勾芡）7酱汁沸后，倒入事先炸好的土豆和猪肉8炒匀，酱汁略收汁即可9装盘撒点葱花即可～。

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